高血糖の方要注意です！食事で予防

糖尿病において食事療法が必要なわけは、糖尿病が食事と密接な関係にあるインスリンの不足や欠乏から起こる病気だからです。これを防ぐには、摂取する食べ物の量を制限し、一方で各種の栄養分も不足しないよう、食事のとり方を変える必要があります。その人に合ったエネルギー量にすることと、栄養バランスのとれた食事に切り替えること、それが食事療法です。